“中落ちの刺身" | 居酒屋は大阪府、都島の鶏焼専門店マルエ都島店 | ブログ

“中落ちの刺身"

マルエでは朝〆の地鶏にこだわり専門店ならではの地鶏の刺身や炙りを提供しております。

中落ちはモモ肉の付け根で、繊維が少ないので柔らかい食感と地鶏の本来の旨みをしっかりと味わえる一品となっております。

多くは取れない部位のため、数に限りがあります。

ぜひご来店の際はお試しください！

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