"あぐら皮"は皆さんお召し上がりになりましたでしょうか？ | 居酒屋は大阪府、都島の鶏焼専門店マルエ都島店 | ブログ

"あぐら皮"は皆さんお召し上がりになりましたでしょうか？

ハラミ付近の皮で皮の下にハラミがついており、マルエの人気メニューおうかくと皮のいいとこ取りの食感を楽しめる部位です。

普通の皮よりも旨みとジューシーさがあり、歯応えもサクサクと特徴的です。

ぜひまだお召し上がりになられていない方はぜひ一度お試しください！

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